趴趴走美食小公主-高雄美食部落格

潔卡簡介

潔卡是來自台中大甲的品牌 專賣手工蛋捲 還有手工餅乾
另外也販售手工布丁以及重乳酪蛋糕
除了擁有網路店鋪 也在08年11月15開了實體店鋪
並且在最近被食尚玩家所採訪

外盒包裝


[手工蛋捲外盒]
這是手工蛋捲的紙盒 還附上提帶 很方便提取
花色簡單 淡雅 整體外型來說 滿適合贈禮的


[盒子側邊]
在盒子的側邊不忘印上蛋捲的成分表 和保存方法
還有自家的店址和拍賣網址


[另一個側邊]
另外一邊則印上了蛋捲的熱量
讓大家在選購時 很一目瞭然可以知道內含的成分 和 熱量


[內部擺設]
一盒裡面有5包 總共25支蛋捲 售價 NT.280/盒(口味任選)
若想要單包購買 售價 NT.55/5入1包

口味&包裝介紹


[五種口味之蛋捲]
潔卡目前販售的蛋捲總共5種口味
包含 原味 椰子 芝麻 咖啡 以及 海苔
顧及品質 店家堅持不加豬油 並以安佳奶油和紅蛋仁製作
以屏除蛋腥味


[夾鏈袋包裝]
蛋捲以夾鏈袋包裝 除了拆封上方便外 也不用擔心
蛋捲遇空氣口感變軟的問題 小公主對於夾鏈袋似乎有不小的喜好


[有效日期]
有效日期標示在每包蛋捲的下角處
字體大 因此很明顯 不會像某些品牌的零嘴 找了半天還找不到在哪


[袋上的成份熱量表]
在每一包蛋捲上也有標上成份和熱量以及保存方法等
這每包標的內容都一樣 以一張為例

蛋捲尺寸


[尺寸圖]
經過大約的測量 蛋捲的長度每根約 20cm左右
而每包重量就像包裝所示 140g+-10g

品嚐時間


[原味手工蛋捲] NT..55/包 280/盒
一打開夾鏈袋便聞到迷人的蛋奶香
蛋捲拿在手上可感覺到 並不像傳統那樣油膩 也不太會掉屑
質地感覺也比傳統的來的硬


[原味蛋捲層次圖]
原味的口感確實比一般蛋捲來的硬 扎實
咬在口中感覺非常的實在 是我喜歡的口感
而奶香味淡雅 味道香甜但不膩 對我來說是最經典且順口的一款


[椰子手工蛋捲] NT..55/包 280/盒
椰子口味的外表和原味的很像 基本上要吃過才分的出來


[椰子蛋捲層次圖]
雖然我一向對椰子口味的甜品沒興趣 不過
潔卡的椰子蛋捲 椰子味道淡淡的 椰子絲也是到了後頭才感覺的到
微微的椰子香搭上蛋奶香也滿好吃的
對於我這不愛椰子的人來說 算是最恰當的搭配


[芝麻手工蛋捲] NT..55/包 280/盒


[芝麻蛋捲層次圖]
芝麻口味也是另一個經典 家人都很喜愛
芝麻放的很滿 也因此味道算是濃郁
口感扎實有層次 讓人不禁一口一口的吃呢!!


[海苔手工蛋捲] NT..55/包 280/盒



[海苔蛋捲層次圖]
海苔口味是讓我覺得很妙的一款  或許是仍保有甜味的關係
海苔蛋捲嚐起來有些像抹茶或茶類口味
不過品嚐到後來會感受到些許鹹味 味道很妙但也是受家人歡迎的一款


[咖啡手工蛋捲] NT..55/包 280/盒
咖啡蛋捲特地選用曼特寧咖啡製作 總括來說
曼特寧的口感 帶點甘苦 不酸 且味道聞起來像是焦糖


[咖啡蛋捲層次圖]
打開夾鏈袋 咖啡香撲鼻而來 是所有口味中香氣最濃的
一口咬下  最明顯能感受到的是咖啡的苦甘味
又加上口感扎實 也比較硬 一口一口吃覺得越嚼越香

結語

潔卡的蛋捲很明顯比較清爽 也不油膩
也因此口感較傳統蛋捲來的扎實 又 硬了些
不過也因為這樣 反而可以吃出每種口味的香氣
也覺得嚐起來比較有口感
就我的喜好來說 若要吃蛋捲 會比較偏好潔卡這種口感的蛋捲

關於試吃文的聲明 和 注意事項 請參閱下文
[重要聲明]有關試吃文 (廠商關係之聲名、邀約者之聲名、購買後與實地造訪之相似度聲明)