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今天哈尼生日!幫他慶祝去
The Bayou 是一家由外國老闆開的
美式風格餐廳 位於明誠一路上 不小心留意
可能就會跟這家店擦身而過 因為招牌真的不是很顯眼
店內的菜色 以美式為主 但混合了多國風格 紐澳良 法國
等等等的 菜單就有10幾頁 種類有 紅酒 調酒 果汁
咖啡 PIZZA 開胃菜 PIZZA包 三明治 漢堡 義大利麵
還有 少數的套餐 店內消費以單點為主 點套餐可以多選
濃湯或小份沙拉
由於菜單真的太多頁了 我只擷取一張 開胃菜的菜單
給大家看 因為 有許多外國人會來 The Bayou 消費
所以菜單是中英對照的 除此之外 菜色的名字
有許多都挺特殊的 不過不用擔心看了菜名會抱著好奇
心點菜 菜名下面都會有註解 可以解除客人的疑惑喔!!
沒錯 這就是櫃檯 有點像酒吧的吧台 奇怪 人呢???
沒錯 站櫃檯的工讀生跟店長 都會服務客人
或者在廚房旁待餐 再加上生意好 比較忙
所以 人有時候就不會在櫃檯囉!!
這是用餐環境 環境不小 不過桌椅不多 而且燈光很昏暗
有種隱密的感覺 音樂也很大聲 服務生也不會隨便打擾客人
不過 剛進去 真的有點不習慣音量有點大的音樂 不是電子
是爵士路線的喔!!這樣的好處是 聊天的內容不容易被聽到
這是調味料 紅色&綠色TABASCO 鹽巴 黑胡椒粉
個人覺得把調味料擺在桌上是挺貼心的設計
因為有許多餐廳 必須要自己跟服務生要調味料 才可以加味
話說 我還是第一次看到綠色的TABASCO
剛看到還以為是青醬 仔細一看 其實是綠色辣椒醬
跟紅色的比起來味道有點類似 不過
綠色辣椒就是那種墨西哥辣椒
辣椒味比較重 而且後勁比較強 以下是我們點用的美食：
[蜜桃茶] NT.60
如果沒有特別提醒 飲料會在餐前上
蜜桃茶的味道非常的好 不會太強烈 也不會覺得味道像
某些密桃飲料 果凍 等等的那樣的假 也不會很甜 非常的順口
是解渴 解膩的好飲品
[蔓越莓茶] NT.60
說實話 如果服務生沒說出飲料的名字
真的用看的也看不出來這兩杯有什麼差異 一定要喝才知道
哪一杯是什麼口味所以 這邊很佩服服務生沒有搞混 果茶類其實
感受差不多 不會沖的很淡價格也跟其他餐廳差不多 也不會太甜
酸酸甜甜 The Bayou的果茶值得一試
[炸花枝圈] NT.200
乍看之下 好像份量很少 其實
每個花枝圈都切的比較厚喔 所以 吃起來相當有滿足感
酥炸外很酥脆 咬起來也很有嚼勁 花枝味也很香
配上粉紅色檸檬醬料 更順口而且也不較不會膩喔!!
不過我總覺得 檸檬醬裡面 有一點點乳酪
[巫毒雞翅] 大 200/12支 小 150/6支
其實這道菜 我只建議重口味的人才點 雞翅是炸的 調味是香辣
除此之外 外面的胡椒跟鹽巴也很多所以光是單吃
就覺得很鹹很鹹很鹹 這時候果茶類就派上解渴用場
再來就是醬料 是用藍紋起司下去調製的
藍紋起司的味道也是偏重 跟一般的切達起司不一樣在於
藍紋起司裡面有藍色黴菌 可以吃的喔
白色起司的地方本身沒什麼味道
藍色黴菌的味道缺相當濃厚 所以這種起司
並不是每個人都能接受的
甚至有些人會覺得這樣的起司味道很臭
[BBQ雞肉凱薩沙拉] NT.200
名字有點忘了 不過很確定有凱薩二字不要懷疑 他整盤的生菜
就是那一大株 所以有附上刀子 便於客人切開食用
內容物有 BBQ雞肉 穀物麵包 培根 沙拉醬 醬料有點酸酸的
很開胃喔 不過 美生菜有點苦苦的 怕苦的人 好好考慮考慮
[Jambalaya] NT.250
這個單字的意思 就是什錦飯 不過在中英菜單上
都是以原文呈現喔!! 不過這盤飯的配料主要是莎莎醬
所以吃起來酸酸的 不會膩 搭上了苜蓿芽 一整個就很清爽
還有附上的穀物麵包 烤的酥酥軟軟的 味道很香甜 好吃
不過這道是套餐的菜色之ㄧ 所以點了還可選擇
小份沙拉 或 濃湯一杯
[蕃茄濃湯]
這次套餐附的是蕃茄濃湯 吃到這 會發現 The Bayou
的用量都很實在 或許這就是美式餐廳的特色 份量大 用料實在
這杯濃湯 不像一般的濃湯 喝到的真的是 蕃茄湯 就蕃茄煮湯
The Bayou可是喝得到果粒的喔!! 因為她整杯湯是
用蕃茄下去打汁 可能再加上些許的水 調味料 所製成的
所以味道並不會太酸 偏甜了點
[加拿大楓葉雪白PIZZA包] NT. 250
不好意思 名字有點忘了 不過大概就長這樣 PIZZA
PIZZA包的菜名幾乎都很特殊 很可愛
還看到了都是豬PIZZA呢!!
PIZZA包跟PIZZA不同的是 一般PIZZA都是把料平鋪在
PIZZA上方 但是 PIZZA包 就等於是把 整個PIZZA對摺起來
然後料 起司全部都包在裡面 醬料則另外附贈
所以吃起來的感覺很特別喔 像在吃超大的起司烤餃子
以下是剖面圖：↓
這是因為切過所以被壓扁了 事實上 他可是鼓鼓的
裡面充滿著我心愛的起司喔>< 除此之外
還有 蕃茄 火腿 還有一些
我不知道的小東西不過 配上醬料會比較耐吃 畢竟
起司類的東西容易飽氣跟膩
在一陣廝殺後 陣亡了 吃不下了啦!!
PIZZA包只吃了兩小塊 就打包囉!!
一頓下來 種共吃了 NT.1220 哇!! 第一次花那麼多錢!!
不過那是因為我太愛吃開胃菜了 哈哈!!
The Bayou東西份量都真的不小
而且在美式餐廳裡 價位也不算太高
還有 不收服務費 不過 店內的服務生是新人
又加上 生意很好 客人多 所以忙了點
有時候會有忘掉給餐具的情況
如果真的發生這樣的情況 真的要跟服務生要喔!!
如果可以 下次想要回去吃一些 我這次想吃
卻沒吃到的菜 或許某某天我真的會回去吧
因為我真的想回去
最後 名片出現了
The Bayou
地址：高雄市三民區明誠一路226號
電話：07-310-7293
營業時間：18：00~24：00
最好訂位一下 據說 有時候會有外國人開PARTY
會客滿喔!!
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