[豚骨拉麵] NT.55
話說 上次接觸過白湯王的蓋飯 真的是挺恐怖的地雷之ㄧ
原本不想再去光顧了 不過同愛街的東西就是那樣多 於是看在他有拉麵的份上
決定再給這間 生意頗好 但蓋飯頗爛的 日式飯麵店一次機會
令人掃興的蓋飯食記 可以 點我觀看 看了就知道 為什麼有這樣的反感
說到這豚骨拉麵 賣相比蓋飯好一些 海帶 半顆滷蛋 份量還OK的叉燒肉 玉米粒
以及豆腐皮 話說 這拉麵感覺是不是真的比較好呢 請看下面分曉
[豆腐皮走秀圖]
這豆腐皮啊 丟了可惜 吃了...... 也不是沒味道啦 只是我覺得不適合放進來
因為...... 這種豆腐皮就是那種 稻禾壽司專用的 調味都調好了 甜甜鹹鹹的
又加上 他也只是把它擺上去 入口的感覺 大甜大鹹 感覺不是很舒服
[叉燒走秀圖]
叉燒給的份量還算可以 肥肉不多 是個討人喜感的地方
不過 叉燒肉也沒有相當的出色 跟綠林的乾麵有一些些像 口感較乾澀 但是
清淡的口感 至少不會讓人覺得不舒服
[拉麵的重頭戲]
拉麵當然是重頭戲之ㄧ 不過老實說 這一碗麵 我這樣吃下來
怨言還頗多的 先講湯頭好了 味道有一點太甜 太鹹
似乎是醬油加太多了 拉麵的話 泡過頭了 麵吃起來過度軟爛
連我這個排斥義守大學餐廳的人都要忍不住說
義守的綠林餐廳 煮的麵也比這個好吃
結論是 白湯王的蓋飯真的非常不行 至於拉麵的話......
比蓋飯好 但是.... 仍然不滿意 所以 以後真的不會再去了
白湯王
地址：萬丹紅豆餅的斜對面
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