趴趴走美食小公主-高雄美食部落格

這是小公主這次收到的羊肉爐 重量真的很飽滿呢!!
跟據官網可發現 除了有皮無皮羊肉混合外
還有只賣無皮 貨 有皮的 羊肉爐呢!! 在選擇上相當方便


 [羊肉爐] NT.200/肉225g 原汁900g 油包 80g 沾醬80g
 分量約2~3人份 由於湯包是原汁 所以一定要加2~3碗水稀釋
 否則小心客倌們的腎臟啊 嘻 油包跟湯包分離 是很貼心的設計
 可以隨著自己的意願加入理想的油量 羊肉有無皮 有皮 可以滿足
 兩種需求 


 [加料版羊肉爐]
 只有肉 不均衡啊!! 所以 一定要買一些蔬菜啊 配料等等的 才會熱鬧
 不過也因為份量只有2~3人 所以 當家裡有4~5人 建議要再多買一些羊肉
 就湯頭的部份來說 小公主覺得 還滿順口的 而且羊騷味沒有很重
 除了不會膩之外 也不用太擔心口氣問題 只是 這是比較北部口味的
 所以少了在南部的甜味啦!!!!!!! 順帶議題 湯汁會越煮越鹹 那不是幻覺
 所以 覺得鹹 就還要再加湯

 羊肉的方面 感覺肉質有鮮度 不過如果能再煮爛一點會更好啦!!
 因為 羊筋 要爛一點會比較好啃 其餘的 像羊毛也都除的很乾淨 品質不賴^^

 [獨門醬料包]
 光是色澤 就可以看出跟南部有所不同
 南部的醬料似乎比較紅 不過這也跟配料不同有關係
 兩者在配料上 一定有辣豆瓣
 豆腐乳應該也都一定有 不過南部應該是有較多的糖
 也就是說 這個沾醬 吃起來不會甜 有豆腐乳的味道
 總體來說 還不錯唷!! 只是要酌量使用 要不然沾太多
 除了壓過羊肉的鮮味  也會很死鹹唷!!

 看完之後 有心動的朋友們 酄迎上官網訂購唷!!
 想訂購的人 點我點我


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