內埔是個客家重地 不過 屏東幾間外省麵館
也都是從內埔開出去的 今天介紹的北平小館 是僅此一間啦!!
外觀並不是很起眼 從店外 就可以看到老闆在煎蔥油餅 餡餅 擀麵 包餡料
當天用餐已經一點了 但店裡依舊有人潮啊 可見魅力的強大
醋 醬油 糖 豆瓣醬 都在桌上 辣油 就要到飲料區拿
飲料是紅茶 !! 據說不會太甜
[MENU]
價格不貴吧
麵類 NT.40~85 湯類 NT.20~100 餃子(含蒸餃) NT.3~65 餅類 NT.15~50
有人可能會好奇酥餅是什麼 其實 酥餅就是酥脆版的餡餅 店家表明 跟餡餅的差別就在皮
[精緻炸醬麵(小)] NT.40/小 50/大
這是同學點的 在醬料上 無論 豆干 肉 蔥 都切滿細碎的
麵條QQQQQQ 拌上好吃的醬料 會讓人忍不住一口一口想吃
[清湯]
點乾麵都會附上清湯 不過 北平小館的清湯 都是有料的喔
向同學的炸醬麵附湯 就有蘿蔔
[牛肉拌麵(小)] NT.65/小 85/大 (牛肉湯是附湯)
在麵店 凡扯到牛肉有肉塊的 都不便宜吧!! 這碗牛肉拌麵 居然只要NT.65
大的也只要NT.85 價格親民不打緊 小碗的牛肉拌麵 肉就給得很海了
拌麵醬跟炸醬有點像 不過多了蒜 這醬料味道超香的 但並不會給人重口味的感覺
[牛肉片個人照]
是牛腱的部位 塊塊帶筋是一定要的
顏色有點偏紅 咬下去 牛肉真的很入味 口感不會過爛 有咬勁
個人滿推這拌麵 不管是肉 還是麵 都很好吃!!!
對了 還有麵後面那碗湯 那是拌麵的附湯耶 牛肉湯也好好喝
看起來是不濃郁 不過 味道都好到位 很好喝耶~~ 算是屏東數一數二的 但稍微油了點
[大滷麵(沒加肉)(大)] NT.60/大 50/小
大滷麵也跟人家不一樣 一般的大滷麵 顏色比較深
不過 北平小館的湯 顏色偏白 而且味道也很清爽 雖然是勾芡 但也不會覺得膩
此外蔬菜量又好多 分量又大 真的是平民美食
[蔥油餅] NT.15
蔥油餅可是現點現做!!! 剛上桌雖看不到冒煙 但入口可是燒燙燙的!!
北平小館的蔥油餅 油膩度較其他家來的低
餅的口感介於酥跟軟中間 味道則是以淡淡的麵香為主 所以是清淡款的
可以依自己喜好 加上胡椒粉提味!!
[豬肉餡餅] NT.20
餡餅是同學吃的 所以我沒吃到
但同學吃完後 一直說 這個餡餅真的好吃 而且又很便宜 相當推薦!!
[豬肉蒸餃] NT.35/9個
蒸餃也好便宜 而且很厲害 應該看得出 他是皮薄餡多款的吧!!
皮薄 要包得好 真的要有好功夫 首先 蒸餃的皮還滿Q的!!
[蒸餃內餡]
內餡本身有調味 不用加醬料 個人就覺得很夠了!!
一般我們會期待 裡面有像湯包那樣的湯汁 但其實沒有 但該有的肉汁 還是有出來
整體的味道還不錯!!
北平小館真的是便宜又好吃!!! 味道不輸知名的麵食館
有機會來到內埔 不妨試試這間北平小館 不會失望的!!
北平小館
地址：屏東縣內埔鄉學人路710號 媽祖廟前
電話：08-779-9266
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