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喔吼吼 話說3/11是哈尼的生日 生日跟西洋情人節隔不到一個禮拜
每次寫卡片真的是相當頭大 從我的文筆可以看出我是寫實派的吧 呵呵
想去西堤 是因為 哈尼有餐前酒的兌換券 這好命的小孩 一個月內造訪兩次呢!!
另外一個原因就是 王品集團的餐廳一向以服務絕佳聞名 讓消費者能夠快快樂樂的用餐
開胃菜 Appetizer
還是老樣子 上面有張白平衡非常奇怪的照片 那就是西堤的萬年開胃菜
咖哩配上優格的感覺意外的搭 不管是配著蘆筍 或者 鮮蝦 酸酸的味道
加上 咖哩特殊的香味 不但非常順口 而且也真的達到開胃的目的
餐前酒 Aperitif
這可是菜單上沒有的 不過在台塑牛排應該是喝得到的 紅色的外表 + 檸檬片
原本以為是酸酸甜甜帶有酒味的感覺 不過喝下口後 哈尼說 有點像蠻牛...
我則是覺得 跟雪沁藍橙有點像 有一點點水果糖的感覺 一點點酸酸的
味道沒有非常濃 不過真的有達到開胃的效果 順帶一提 喝完會有想睡的感覺
前菜 Antipasto
[法式牛肉焗麵包]
這裡面可是含有許多菇類唷 香菇 杏鮑菇 磨菇 搭配上新鮮牛肉 法國麵包
味道清淡 還滿耐吃的 且口感多層很豐富 唯一的缺點 就是 起司切不太開
[方塊麵包] 可續用
難得遇到喜歡的麵包 不會太焦 也不會太生 外表金黃酥脆
裡面卻軟綿綿的 是小公主心目中的理想狀態 不過小公主
當下覺得很餓續了一次麵包 導致後面有嚴重後果 等等再
跟大家提
[焗烤蘑菇]
上方蓋著一層薄薄的起司 裡面包著奶油和磨菇 不會很鹹 味道也挺香郁的
不用配麵包吃就很好吃了 不過有個同樣的問題就是 起司切不太下去
另外 服務生建議搭配麵包食用
[焗烤蘑菇+方塊麵包]
這就是傳說中的焗烤磨菇+方塊麵包啦!! 對不起 那天手抖不敢開手動模式
對焦對到焗烤磨菇去了^^" 因為焗烤磨菇的味道其實很清淡 麵包有自己的
香甜和淡淡的焦香味 搭配起來會讓兩者更有味道 不過這樣的吃法違反了
西餐禮儀啦 西餐禁忌 直接咬下麵包 但是 高興就好囉 不犯法
沙拉 Salad
[蘿美生菜沙拉]
據說現在因為季節的關係 吃到苦生菜的機率偏高 非常感謝服務生的提醒
這盤沙拉用了美國進口的生菜 加上了麵包丁 灑上了起司粉 醬料可選擇
凱薩 或者 油醋 起初以為小小一盤 沒想到最讓人感覺不起眼的生菜沙拉
居然還滿大盤的...... 大量的生菜 口感相當清脆 清爽 怕膩的人可以點選
不過凱薩醬一定不夠的 請記得跟服務生拿唷!!
[義式牛肉沙拉]
這是西堤新一季的菜色 仔細看看 他許多料理 都跟牛肉扯得上邊唷!!
牛肉選用的是肩胛部位 霜降牛肉就是選用這個部位的 仔細一看
這塊牛肉真的有油花 不過 我覺得吃起來有一些些硬
味道是不差 另外就是醬料給的有點少吧 牛肉不好跟生菜捲起食用
這道沙拉吃的有點頭大 不過味道真的不差勁
[塔可]
沙拉的旁邊附上了墨西哥玉米餅 醬料則是小黃瓜沙拉醬 其實有點像奶醬
小黃瓜酸酸的口感 一直都是小公主的最愛 玉米片跟醬料很搭
因為醬料單吃會很膩 這種小黃瓜奶醬可以搭配許多食物
這時嚴重的事情發生啦 就是 我之前續了一次麵包 結果 才吃到沙拉 我就宣告陣亡了...
湯 Soup
[蔬菜海鮮巧達濃湯]
小公主一向對海鮮很有好感 之前也嚐過他們的海鮮清湯 感覺非常的清爽 不過也很妙
這湯也是新一季的菜色 使用蛤蜊 培根 蔬菜熬成的濃湯
[蛤蜊 鮮蝦秀]
蝦子都去好頭好貼心 蛤蜊總共有三顆 湯的奶味頗重的 蛤蜊的味道也很重
感覺就是 下重本 非常的好喝 建議喜歡海鮮 口味稍重的各位 可以選這個
不過遺憾的是 小公主真的很飽 喝了一半 就被哈尼接收了.......
[杏鮑菇南瓜濃湯]
這是用南瓜和許多鮮蔬下去熬煮的 味道香甜 有濃濃的南瓜味
味道還不賴 有南瓜的香甜 還有其他食材的鮮味 不過杏鮑菇
小公主沒吃過 因為 個人滿怕生香菇的味道 但是哈尼每次都
點這個 看來他真的非常的愛
沙瓦 Sorbet
[沙瓦]可續杯
呵呵呵 這是去年的照片啦!! 沙瓦是檸檬味道 再搭配上一顆酸酸的苺果
沙瓦不管是什麼口味的 基本上都一定會酸酸的 透過沙瓦分泌唾液
可以清除口中的雜味 讓人們有乾淨的嘴去品嚐主菜 但若叫我把它當
飲料喝 我還真的挺願意的 只是會開胃 順帶一提 吃太飽喝了也沒用
主餐 MAIN
[原塊牛排]七分辣味
沒錯又是去年的照片 去年是我吃的 今年是哈尼點的 連熟度跟醬料都選一樣的
西堤的辣醬不會非常的刺激 反而是舒服的 厚塊的牛排口感很厚實
此外相當的香嫩多汁 有Q度 牛排真的是強項 配菜也不賴 醃過的紅蘿蔔
應該有許多小朋友喜歡吧 味道很像酸梅
吃到這 王品集團的服務還不賴 旁邊桌的客人因為不小心被新手撞到 導致紅蘿蔔掉了
結果服務上馬上補上一小碗紅蘿蔔@@ 誠意滿分 只是如果對方沒有很愛該怎麼辦呢^^"
[歐式烤豬腳]
豬腳跟德國豬腳是不一樣的 仔細觀察 歐洲體系的國家 光豬腳就可以變出很多
烹調方法呢 歐式烤豬腳是先滷後烤 口感強調Q度 不過皮也是有點酥脆的
服務生會上來幫客人做去骨的動作 我只能說真的很強 等等就知道為什麼了
這次搭上的醬料有 滷豬腳的高湯 還有 蜂蜜芥茉醬 後來服務生詢問需不需要
其他醬料 以及我喜歡的口味後 居然送上了兩種呢 等等再貼給大家看
[我又違反西餐禮儀了 不過真的是沒辦法]
在西餐禮儀內 使用排餐是不能事先就切成一塊一塊的 此涵義為碎屍萬斷
不過 不過 不過....... 這豬腳真的太Q 又太結實啦 那豬皮有時候用叉子
插下去 還沒辦法插起來耶 所以哈尼就用盡苦力幫我把它切好 他也說
實在是挺吃力的 不過也因為這樣 皮非常的有咬勁 口感超棒的
味道帶點蒜味 再來最歐式最著名 應該是酸菜吧 豬腳膠質多
吃多了會膩 搭配著吃不但味道特殊 也比較不會油膩
不過小公主實在吃很飽了 吃這豬腳真的像在戰爭一樣痛苦
[上方左至右 蜂蜜芥茉醬 滷豬腳高湯醬 下方左至右 牛排辣醬 烤雞醬]
大部分的人吃豬腳都會配著芥茉醬吃 酸酸的口感 還不賴 也挺適合口味較重的人
烤雞醬 小公主認為有點偏酸甜 比較不適合跟豬腳搭配
高湯醬 有蒜味 不是很愛這樣的搭配 不過整體感覺比烤雞醬搭
牛排辣醬 這下怪囉 我覺得這還挺搭的
甜點 Dessert
[巧克力袋冰淇淋]
吃法就是把巧克力袋的底部挖開 把內陷淋在冰淇淋上搭著吃
沒錯又是去年的照片 小公主對這最有興趣 而且身邊有許多人
也都推這道甜點 今年哈尼也跟進點了一樣的 苦苦的巧克力
沒有甜膩的不悅感 無論是單吃還是配著冰淇淋吃都非常的棒
不過小公主個人喜歡直接咬下巧克力袋
飲料 Drink
[冰釀水果茶]
這是新一季的飲料 小公主一向喜歡喝水果茶 目前喝過最滿意的是
New house的水果茶 雖然是泡的啦 不過味道配的很合諧
西堤的水果茶一樣有豐富的水果 視覺上就有一定程度的享受
喝起來呢.....味道複雜了 好像是蜂蜜柚子茶+檸檬的感覺
還喝得到一些果粒 大致上不難喝
[雪沁藍橙]
又是去年的照片 因為哈尼依舊戀戀不忘它的味道 哈哈哈!!!
外觀真的很漂亮 這算是款氣泡飲料 不過味道有一點點像餐前酒
有點酸酸水果糖的感覺 非常奇妙 要大家自己去體驗啦!!
生日特別小禮....
是乳酪蛋糕耶......!!! 好棒唷 擺盤那個生日快樂..... 感覺就是很贊
讓人捨不得去破壞掉 雖然只有一小塊乳酪蛋糕 不過從頭到尾
都可以感受到店家的誠意 乳酪蛋糕很綿密 好吃的呢.......
另外還會唱生日歌 不過哈尼會害羞 作罷作罷 誠意到就好
不知道是不是每一家的生日禮遇都一樣 我只知道 同一天生日
在同一家店 就算送的是一樣的蛋糕 擺旁裝飾上也會不同唷 真的是有用心呢!!
這叫做壽星的答謝嗎?哈尼超可愛的 用湯匙沾著巧克力醬 寫下謝
非常難寫 還曾經一度說 阿 失敗了 但還是有補救回來
不知道服務生收走的當下有什麼感想
西堤牛排 TASTY -中山店
電話：( 07 ) 282-0712
地址：高雄市中山二路472號2F
西堤牛排 TASTY -富國店
電話：( 07 ) 556-9712
地址：高雄市富國路302號
P.S. A. 12歲以上用餐一律 499+10% B. 沒有低消 進去不一定要點餐
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