首先 真的很高興 也感到很榮幸 可以受邀參加 「藍白愛戀 19.1」的情人餐
試菜活動 19to1是鬥牛士旗下的一個品牌 也是高雄少見以希臘風格裝潢的餐
廳 餐廳的裝潢以藍白黃為主 空間相當的寬敞 讓客人可以沉溺在輕鬆舒適的
環境中享用餐點
環境介紹
冰滴咖啡的器具 就這樣擺在眼前 令人感到好玩 又稀奇 座位旁的水池
和檯上的日光浴座椅 讓人不禁覺得清涼放鬆了起來
保有鬥牛士牛排點菜的特有風格 在19to1選用牛排餐 同樣可以
在櫥窗前選擇心目中的牛肉樣式 客人們在享用前便可知道 牛排
的大小 可以減低 期望失落的情況 最後 整體的裝潢 真的不賴
就裝潢而言 是會使人躍躍欲試 或者 再度回購的意願
當天活動 在門口確認完資料後 馬上就送了一束四朵的玫瑰捧花
以及一張精美的卡片 這小動作 令人感到驚喜呢 也使情人餐更加
有氣氛 此外 每個人的桌上 也會擺有兩朵玫瑰
這張精美的卡片 裡面的內容是 19to1的slogan 和 菜單 整體的規劃
挺用心的 連菜單都有經過不一樣的設計
接下來 小公主要針對餐點的方面說明囉!!為了讓當天造訪的
閃亮亮情侶們能夠有好的品質 小公主會把缺點寫出來
也相信店家一定會改進 找到客人想要的情人餐
餐前酒
[蕃茄蜜桃調飲]
飲料的外觀很漂亮 酒則帶著一股蜜桃的清香味 甜甜的 沒什麼番茄的味道
不勝酒精的小公主 微醺了.......
開胃菜
[煙燻花枝佐酸辣天使髮麵]
外觀 五彩繽紛 令人賞心悅目 煙燻花枝塊越嚼越香
或許是酸辣醬的關係 感覺甜甜的 不是很適應
此外 杯子很輕 範圍窄了些 不好攪拌 建議可以把麵
放在桌旁的盤子享用
沙拉
[初搾橄欖油櫻桃油醋醬]
蔬菜種類多 顏色搭配的很漂亮 雖有橄欖油和油醋
但口感不油膩 另外 櫻桃油醋的酸很開胃 櫻桃的香拌在生菜中
加上底部有少許的乳酪絲 口味很特殊 唯一的缺點就是蘿美生菜會苦
麵包
[起司軟式法國麵包] (無限供應)
麵包烤的酥脆 上頭黑黑的是一層薄薄的起司 麵包香帶著
淡淡的起司香 很棒
湯品
[地中海風味蕃茄海鮮蔬菜湯] (有熱盤)
擺盤好看 蕃茄湯酸甜酸甜 和 湯裡的薯泥很搭 裡頭也有許多蔬菜
鮮蝦 有剝殼 很貼心 肉質也很鮮甜 搭配麵包也很棒
海鮮
[香料奶焗北海道扇貝X生蠔雙拼]
一直很期待這道菜
小公主跟公主妹認為
奶焗的方式 有把腥味壓過 生蠔的口感也脆
但總覺得焗烤很膩 又加上底下有薯泥 光是吃到這道菜 就很飽氣了
如果可以用更清爽的手法烹調 想必可以提出貝類的風味 也會更開胃
主菜
公主妹的主菜
[碳烤香草雪花豬排] (有熱盤)
烤紋一向會引發食慾 雖然有香草 但是味道清淡
不會搶走豬肉的風味 此外 豬排香甜多汁 公主妹一直
讚不絕口的說 想要再吃一次
小公主的主菜
[美國choice特選板腱牛排 8盎司] 七分熟 有熱盤
板腱屬於肩胛骨上的部位 又稱嫩肩里肌 富油脂 口感嫩
某家知名的牛排館也是用這個部位 對小公主而言
七分熟剛剛好 鮮紅色的剖面很漂亮 口感也很香嫩 多汁
建議搭配海鹽 更能提出牛肉的鮮味
如果不喜歡這兩種肉的朋友們 也可以選擇碳烤雞排
順帶一提 湯 海鮮 主菜 都見得到薯泥的身影 感覺頻率太高了
容易飽氣 建議 可以減少薯泥量 或者 減少出現的次數
醬料
[三種醬料+海鹽]
蒜蓉醬 不像傳統那樣甜甜膩膩的 醬料待點辛辣感 很棒
磨菇醬 感覺甜甜的 沒有蒜蓉醬的驚艷
黑胡椒醬 胡椒的香味很棒 也滿辛辣的
而海鹽呢搭配豬排 和 牛排口味都很香甜 雖然清淡
不過反而更能提出肉的美味
飲品-無限供應
[德國曼寧芙香草苺茶(熱)]
飲料無限供應 對男生來說真的是一大福利啊~~
話說 這個草苺茶泡的挺香濃的 酸酸的 有草莓香味
建議配點砂糖 可以讓整體更順口 更好喝!!
[紅葡萄酒醋飲]
這是小公主的飲料 雖然我酒量差 但挺愛紅酒的香味
其實整體喝下來 沒什麼紅酒味 也不會微燻 要慢慢喝
否則後勁滿強的 不過 酸酸甜甜的 又帶點葡萄香
個人挺愛的!!
甜點
[白巧克力榛果覆盆子慕斯] 有冷盤
擺盤真的很漂亮 蛋糕的白巧克力
有濃濃的奶香 黑巧克力微苦 蛋糕酸酸 甜甜
除了有點甜之外 這是一個美麗的結尾
甜蜜伴手禮
[愛戀19.1號蠋台]
這是一個很棒的小禮物 也是貼心的舉動
除了禮物盒包裝精美外 裡頭的燭台也很棒
作者們本身有樹德科大的設計背景
這次 搭配19to1的裝潢特色 特別打造以白色為主的燭臺
全台只限量150座 全手工製造 外型可愛討喜
連小孩都很喜歡 點著蠟燭 這可愛的小燭臺 也帶著
一絲浪漫的氣息
結語
這次整體的感覺挺優的 雖然不是從頭到尾都沒有缺點
但是覺得還不差 餐點也有一定的水準
對於女生來說 大約還沒吃到主菜 就有半飽的程度
而男生 則看食量和麵包的續用次數了
此外 服務生的態度都很挺優的 親切的態度 讓我們很自在的享用餐點
當然 也辛苦當天的所有服務人員 大家都很棒 不用太緊張低
19to1 鮮選牛排專賣店←是官網 按下去吧!!
地址：高雄市左營區民族一路948號2F-2
電話：07-3599800 / 07-3599801
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