這趟台中之旅 到了最後一天.... 突然變冷 又頻頻下大雨
手都凍僵了 講話還冒白煙 因此 在東海藝術街並沒留影
晚上倒是帶了一堆土產回高雄 行李爆到高雄友人的機車底座要硬塞
但這並非全是我家要吃的 左一左二 俊美杏仁片 鳳梨酥 粉紅盒洪瑞珍三明治
洪瑞珍酥糖兩包 都是朋友代買的 也佔了一半
這次的土產中 有鼎鼎大名 大家去都會帶的 也有一些比較沒聽過是朋友推薦或送的
一一觀看吧!!
點心魔法師
地址：台中縣龍井鄉藝術街37-2號
電話：04-2652-6131
在東海藝術街 有不少小小的店 咖啡廳 服飾店 等等 都滿有特色的
這間小小的手工餅乾店也吸引了我的目光
以貓頭鷹為logo 走進店內 店面小小的 但人潮卻很擁擠
店員也很大方的提供各口味的餅乾試吃 而且可以指定口味 有提供開水
店內的口味不少 也有一些比較特別的 於是 小公主買了三種
餅乾都是均一價 NT.80/100g 就當作是偶爾的奢侈
這次 小公主買了傳統伯爵茶 香蕉巧克力 謎樣巧克力
大家可能覺得這些口味有點陽春 不過這是在我試吃過一些後做出的選擇囉!!
[謎樣巧克力] NT.80/100g
這款的巧克力可是100% 而餅乾本身 不甜又香 加上%樹高的巧克力
散在嘴中的除了麵香外 還有濃厚的巧克力苦香味 個人相當喜歡!!
[傳統伯爵茶] NT.80/100g
裡面除了伯爵茶葉外 還有添加蜜蘋果乾
整體來說 伯爵的味道是多於蘋果乾的 雖然香 但茶葉的味道並不會太濃厚
過於濃厚反而不好吃 而且用料很實在 整塊餅都是伯爵葉 香氣迷人又舒服
[季節限定-香蕉巧克力] NT.80/100g
不知道我運氣是不是真的那麼剛好 去的那天 剛好遇到限定期間的最後一天
餅乾中的香蕉乾採用南投的香蕉所製成的 一口咬下
餅乾整體是酥軟的 巧克力香濃厚 但不苦 散在嘴中的還有香蕉的香氣 並且 還咬得到香蕉甘的味道!!
餅乾雖然是不錯吃 店員也很大方的提供試吃 但者款土產 我下次造訪並不會特別去買
除非 我那天 特別想吃!! 或者 我想買來送人才會造訪吧!!
太陽堂太陽餅
地址：台中市中區自由路二段21號
電話：04-2223-9999
因某人所求 我也帶了一盒太陽餅回來 太陽餅的歷史 誰是創始
在台中 紛紛擾擾 讓人分不清楚 不過最普遍的說法是自由路2段23號
但其實很多太陽餅店 曾跟創始人阿明師或者阿明師身邊的人學過製餅方法
這間據說有40年以上的經驗
評論一下
這間太陽餅的油放比較多 餅皮自然層層分明
口感是很酥脆 在吃的時候很容易掉 調味偏甜
適合喜歡吃偏硬 偏脆 偏甜的 NT.180/10入
采棠肴
地址：台中市西區東興路3段46號
電話：04-2472-2299
這間餅店應該是大家比較陌生的 其實 采棠肴的糕餅師傅曾創立台中知名的烘焙坊
但卻在2010年放下自己的事業 再度從零開始
采棠肴的東西種類不少 餅類 糖果 蛋糕 月餅 冷藏蛋糕
這次的采棠餅是朋友透過同學得知 連台中人也不見得知道有這種產品
[采棠餅] NT.175/5入
采棠餅外盒的包裝 漂亮 新潮 但底子裡是個古早又創新的糕餅 味道以鹹為主
內含店黃 冬瓜 核桃 葡萄乾 肉末 奶油 麵粉 還有自己的獨門配方
[采棠餅真面目]
其實 乍看之下 很像燒餅 整體的質感是偏硬的
拿在手上也頗有重量!!
[采棠餅剖面圖]
鹹餅的特徵在於 料都會很多樣 也很豐富 光是一撥開 就看到 核桃 蛋黃 肉
一口咬下 先是會感受到 蛋黃 和 奶油兩者融合的香氣
再來肉的甜開始調和 甜鹹的滋味 相當特別 也很意外的搭
餅酥脆 像是燒餅 個人推薦 到台中 可以帶一盒回來
洪瑞珍餅店
本店在彰化北斗 台中的三間分店 其實 紛紛擾擾
但 其實都是他們家族開的 近年來紅的是三明治 不過剛開始
其實是做酥糖 這種花生糖起家的 因此 酥糖也是另一個熱門的產品
[酥糖] NT.50
花生用料有夠實在 看起來硬梆梆 其實不會
糖的味道很清甜 也不會甜膩 和花生配起來味道剛剛好
而且 也不會說很硬 一咬就斷 很容易不小心一口一口接下去 小公主家人
一次一個人就吃掉半包
[俊美松子酥] NT.75/3個
這可是小公主和家人的愛啊 ~~~~~~
酥酥的外皮 裡邊的內餡是豆沙 麻糬 光是這樣就超好吃了
又加上松子的香和滑潤 滋味特別 有一股想叫台中友人帶下來的衝動
下次去 我不會只帶9個 我一定至少帶一大盒吧
俊美
官網：http://www.food168.com.tw/
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