趴趴走美食小公主-高雄美食部落格

這間馬來美食位於高雄市政府附近
在復興二路146號 附近不缺小吃餐廳 對面還開了泰式餐館
店面不太大 那天跟朋友 聊天聊著 就過頭囉!!


店門口很簡樸 除了有餐點的照片
白板上也會寫上特惠餐點 那天去就是海南雞飯 NT.79


這個旗子算是招牌的一部份 看不到招牌 可以認這個 ~~


店裡的裝潢也很簡單 牆上掛的都是餐點照片
要不就是一些餐點的由來與介紹 好處是 不用擔心點了之後
才發現是自己不敢吃的 ^^


[肉骨茶簡介]
由來有二耶!! 不過都脫離不了 肉骨茶對身體的好處
其實 肉骨茶是一種藥湯 能夠生血 旺血 補氣
男女生喝都很合適 ~~


[桌上的擺設]
植物 加上 調味料 另外 店後方附有餐具
再來 ~~ 還有紙盒 讓食客能丟紙屑 骨頭 使整個用餐過程 是較為整潔的!!


[MENU]
這樣的價格不貴吧 !! 基本上 星馬地區的經典菜 一定看得到
像是 肉骨茶 咖哩 海南雞飯 唦叻 咖哩 其實
星馬料理 是多國文化的結合 所以會看到中式 泰式 印度式 等國家的影子
餐點可選擇加價A餐：薏米水 B餐：薏米水+肉骨茶+甜點
餐點價格 單點位於 NT.70~90 其餘單點在NT.10~150 飲品則 NT.25~100


[附餐─薏米水] NT.25/一杯單點價
乍看小小一杯 不過..... 裡面可是扎扎實實的薏米漿啊
由於用料實在 這一杯下去 便有些微的飽足感 而且不甜膩很耐喝!!


[附餐─肉骨茶] NT.150/單點價
NT.150的單點應該是SIZE更大的!!
上桌便發現 和我以前喝到的肉骨茶是不同的 泡麵款的顏色深
香氣也不一樣 不過馬來美食的肉骨茶 味道比較像 藥膳排骨
裡面那塊肉 更是燉的軟而不爛 湯頭充滿中藥香 和 甜味


[馬來酸辣海鮮飯] NT.90
如果人少 而且食量普通的人 建議不要加點套餐
因為 光是這樣一份 就很飽足了 海鮮飯的薑黃飯 是另外附的
海鮮湯的份量就超大了 裡面又滿滿的料 番茄 洋蔥 香菇 蝦蝦 魷魚 蛤蜊
湯頭則像泰式酸辣湯 酸滋滋 微辣 很開胃


[香煎桔鴨飯] NT.80
沒錯 這樣NT.80 量依舊超大 一整隻切好的鴨腿 兩樣配菜
一碗薑黃飯 超飽足 煎鴨腿 本身有調味 肉質超韌性 Q彈
淋上桔子 柑橘的特殊香氣 酸氣 讓鴨腿更有風味 旁邊的酸辣醬
更是增添酸度


[鴨腿剖面圖] 
基本上來說 並不太油膩 鴨腿也不乾柴
而薑黃飯的薑黃是咖哩的成份之一 對我來說 單純加在飯中 並不會有太多味道
薑黃屬熱性 燥熱的人不能吃太多 此外他具有消腫作用
中醫會用來治療痛風 肩頸痠痛 經痛等 !! 好處多多

就在我們有一種吃飽的幻覺時 我們的單點來了.....


[咖哩煎餅] NT.50
煎餅很像蔥油餅耶!! 淋上一些些的咖哩醬 中間擺上一點點蔬菜
乍看有一點點印度抓餅的錯覺!! 咖哩滿香的 不像一般日式咖哩那樣甜
餅帶有一咪咪蔥香 對我而言 雖然 泡在咖哩中 會變比較軟爛 但口感依然Q 跟朋友都很喜歡!!


[附餐甜點-咖啡凍]

口感還不錯 Qㄉㄟˋ  ㄉㄟˋ ~~~~~ 味道我覺得還OK

但是打包回家後 公主妹說偏淡

同場加映 Part I─ 法蘭司-維也納麵包


[維也納麵包本尊圖] NT.43/條
當天吃飯 朋友說 帶了一條給我 我以為是細長型的
沒想到一拿出來 挖 ~~~ 我吃一半配個喝的就可以當一餐了
這款麵包 可是法蘭司的熱門宅配商品 不過 這名字很洋式 卻是台灣商品

<維也納牛奶麵包由來>

在1998年 張智盛師傅研發出這款 口感類似法國麵包
但又不像台式麵包如此軟爛的甜點 此時
有人向張師傅發問起這款麵包的名字 張師傅思索了一下
便說出 維也納牛奶麵包 張師傅說 每咬一口 都是不一樣的層次和感受
用心的感受 品嚐 感覺就像是維也納交響樂般的有層次


[三間分店和網站]
官網這邊看 http://bakehouse.so-buy.com/front/bin/home.phtml
它是採用發酵的比利時進口奶油 再調入砂糖
建議吃法是 放入冰箱 再拿出來稍微退冰 此時 奶油冰涼
又吃得到甜甜的砂糖顆粒 麵包又會軟Q 但是冰太久 我可不保證有這樣的口感


[維也納牛奶麵包剖面圖]
麵包的口感並不像傳統法國麵包那樣的硬
但口感雖鬆軟 卻不失咬勁 不過 這款麵包的靈魂在於裡面的餡料
發酵過的奶油帶有獨特的香氣 砂糖讓整體充滿著討喜的香甜感
只是 奶油還是奶油 吃多也是會膩 建議搭著茶吃喔!!

同場加映Part II─ Smply Life Bread & Wine

其實 本來我跟這位女性朋友原本要聚餐的地點
這間店在2011大約下半年才開張吧 落地窗的造型 木製裝潢
讓他在美術館商圈很獨樹一格 不僅提供麵包甜點 Pizza 漢堡 三明治
義大利麵 排餐 皆有提供 晚上還有Bar 可以喝酒 每每經過 都很有人氣

現在正是草莓祭 店內有許多草莓甜品 但到店內已經晚上約11點左右 蛋糕只剩兩個
麵包只剩下大約三盤量 都被掃光了


[草莓奶酪] NT.50
賣相相當討喜 口味也是女生喜歡的
頭頂雖然有一大團鮮奶油 但是 草莓慕斯 本身酸 又不太甜
裡面又含著許多覆盆子等酸味莓果 因此 讓整體是不甜膩
而且味道還滿酸的 裡面又有些許的海綿蛋糕 小公主對這款可以說是滿意