[屏東美食]勝記雲泰小吃 @ 趴趴走美食小公主-高雄美食部落格

這間勝記雲泰小吃位於屏東林森路上
距離屏教大不遠也剛好在屈臣氏對面
其實在屏東大概有幾間這種店只是很不常被注意到
我相信班上有些在屏東快六年的同學應該也沒吃過!!

[MENU]
其實乍看之下除了小菜外滿多餐點都像是平常吃的到的
像乾麵湯麵價格落在 NT.35~70
小菜種類較多一般的魯味燙青菜等等到大薄片價格落在 NT.25~100
湯類則是 NT.25~70 水餃一顆NT.3
麵條種類也有許多選擇雲南米乾河粉米線還有平常常吃的
米粉細麵手工麵


[涼拌雲南米線] NT.40
調味相當簡單啦!!! 花生香菜小黃瓜豆芽菜酸酸甜甜的醬
拌一拌酸甜清涼又開胃米線的口感滿特別的
粗度比細麵再粗一點點不過很難夾很滑口感較Q硬
只是也比麵條更容易咬斷

[炸紫米粑粑] NT.50
關於糯米製品稱呼真的有很多種基本上粑粑有一大部分是糯米製成
裡面會參有其他的雜糧蒸煮炸烤都是粑粑的烹調方式是中國少數民族的食物
其實紫米粑粑像年糕只是口感比較硬畢竟有其他雜糧
糖粉雖然一堆但也不會太甜還不錯吃!!

[紹子餛飩乾河粉] NT.50
紹子麵的醬料是用番茄燉的肉燥不過由來很多
但很確定的是這是一道平民餐點
這邊吃的河粉跟越南式不一樣比較Q 像麵條一樣
肉燥加番茄搭配滿特殊的 !! 好吃!!

[蛋包米干] NT.45
湯麵來著名字滿特殊的但....裡面的料除了豆芽菜肉燥
蔥之外就是有一顆半熟蛋..... 算是比較單調的
米干也是雲南的特色糧食但口感很像板條但很滑Q 滿好吃的
而湯頭很清爽吃下來飽足但不會有膩的感覺那顆蛋則是半熟的~~

[招牌綜合手工麵] NT.65
這配料豐富了半熟蛋+豬肝+肉絲還有菜...該有的都有耶
湯頭和我的蛋包麵一樣只是我真的覺得..... 點這比較划算
豬肝感覺是煮到滿熟的但是很鬆軟滿粉的口感不賴手工麵跟雲味差不多
QQ又帶勁好吃囉 !!!

希望改天可以在有豌豆粉的時候去吃這間!!!

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勝記雲泰美食
地址：屏東縣屏東市林森路
電話：0976-222-548