經過幾個小時的車程 終於到了台中逢甲
逢甲除了大學出名 最是大家注目就是逢甲夜市啦
這可是許多夜市小吃的發源地 出發前剛好在電視上看到腸粉 於是晃了一下
馬上再傻發腸粉下手買了基本款的鮮肉腸粉
這邊還有介紹腸粉的製造過程
大致上來說 並不複雜 但爭的時間要掌握好啦!!
我的鮮肉腸粉開始鋪料了 OK就可以進去蒸氣一下
[鮮肉腸粉] NT.55
將將 !! 腸粉到手!! 不過看到腸粉皺皺的便知道口感不是Q的
對我來說 口感是偏軟爛的 雖然味道甜甜不難吃 但小公主個人比較愛Q彈的
這款就比較適合愛吃口感軟粉腸的朋友來品嘗
另外他們家的辣椒可真的是不錯 很香
對於整體的調味 有提味的效果~~!!
這間Cia Cia Fu甘梅薯條
可是小公主 台中友人狂推薦的炸番薯
在台中這幾天 陸陸續續在下雨 所以沒什麼人潮
友人說 這間平常可是很夯 要排隊的
份量有 特大 NT.100 大 NT.55 小 NT.35
[甘梅薯條]NT.55/大
其實被吃掉不少了 要不然還滿大一包
小公主本身是對於馬鈴薯薯條較有偏好
不過Cia Cia Fu的番薯條果然與眾不同 首先 炸粉香酥脆 有點奶香 並且沒有油膩感
甚至放到涼掉都沒出油 番薯更是鬆軟帶點Q又香甜
梅粉又不會死鹹到一個不行的境界 炸粉 梅粉 番薯 三者搭配得相當好
另外這個 是小公主抵不過它可愛的招喚
雖然高雄瑞豐夜市也有 但我平常也不常去 那就趁這時候吃吧
據說熊手包剛開幕那一段時間 人潮也是滿滿
不過現在多了間分店 人潮就被分散掉了!!
買熊手包就從醬料開始選
NT.50 蘑菇醬 黑胡椒醬 日式輕芥末醬
NT.55 泰式甜雞醬 日式照燒醬 塔塔醬
再來 選肉排
炸雞腿排 辣味雞腿排 魚排
起司豬排 花枝排(這兩種另加NT.5)
選熊皮(可+起司 但要加NT.)
牛奶 黑糖 全麥
[佐賀全麥辣雞熊手包] NT.55
其實 就是印上熊手 料比較異國的掛包啦
選擇日式芥末+辣雞排+全麥熊手皮
首先來敘述熊手皮的口感 麵皮QQ的 不會一咬就爛 也不黏牙
更沒有做作的甜味 全麥味還算濃 而且有熊手印 超可愛 整體而言 對面皮滿意!!!
[熊手包的內裝]
日式輕芥末是哇沙比加美乃滋
對我而言 有點小膩 但帶點嗆味的芥末稍微平衡掉這種感覺
[雞排剖面]
其實整體吃下來 小公主覺得
熊手包整個注重的是熊手皮 內部的雞排 算是JUICY 但調味來說
感覺就是一般常見的辣味雞排 對於熊手包 我有再購意願
但是 我不會特意去買 只有想吃的時候會買!!
第一天美食介紹完 來看看幾張圖
這是台中大遠百內的美食街 話說這個大遠百不簡單
裡面有鼎鼎大名的鼎泰豐 饗食天堂 排隊人潮真的很可怕
而樓上的美食街 更是有主題的 以台灣的古早味風格呈現
像是阿公阿嬤的提袋 腳踏車 處處可見
也有不少人帶著單眼到裡面拍攝 而且是專程去拍攝不是用餐
在許多店面外 也會有些許古早味的布置
逛完台中大遠百 可以感受到 百貨公司 對於吃的精心打造
不僅入駐鼎鼎大名的餐廳 連百貨公司很沒特色的美食街 也可以打造出人人拍攝的主題
完成任務 接下來 搭公車往科博館站 前往金典綠園道
台中還有一個誠品綠園道 強調綠色建築
從外面就可感受到綠的存在 花草 木製地板
大門 感覺不綠!!
整體而言 金典綠道園運用不少綠色植物 還有木板來建置
打造出另一個有特色 但又不失美觀的百貨公司
裡頭寬敞 舒適 就連美食街 都以這樣的布置呈現
由於對於前一天的腸粉不是很滿意
小公主決定要吃到滿意為止 這間吳記QQ在網路 電視都不少人推薦呢!!
而且價位也比較親民可愛 作法大致上一樣
就差在皮的配方 還有配料不同
[招牌腸粉] NT.55
看到沒有 賣相整個喲!!! 裡面還有炸銀兩 份量 Up Up
從外表就可以知道 腸粉的皮是QQQQQ的
坦白說 腸粉這種東西 皮好吃 就贏一大段了 加上炸油條 多了酥脆感
連對腸粉沒興趣的都說不錯 不過辣椒是豆瓣醬 .... 還是傻發的辣椒比較對味
這兩間結合 就完美了!!
最後 這是小公主友人推薦必買的糖葫蘆
而且首推草莓糖葫蘆!!!
當天因為中餐的咖哩讓我撐死 沒買 只吃了友人的一口
草莓糖葫蘆的糖真的很香 味道滿特別的
而且讓草莓的香氣 味道整個更為升等 有來逢甲 想吃吃傳統甜點 這間好吃!!
這趟台中之旅 還有許多沒吃到的遺憾啦!! 因為中午吃太飽
像是原本想吃的Pizza雞排 烤牡蠣 諸如此類的東西都沒吃到
下次來到台中 一定至少要攻佔這兩個!!
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