imma Israeli Restaurant ※ 粉絲團 ※ 電話：07-359-1976
高雄市三民區明賢街86號 ※ 11:00-22:00(週一公休) ※ 只收現金
好久不見了 一轉眼居然兩年沒寫文 這段期間除了工作
當然也是不停在挖掘美食 只是沒分享上來!
2015年~小公主做了一份需要外送的工作
就在河堤社區附近發現了這家特別的餐館
來自台南 在新光三越西門店還有設立烘焙專櫃
因此 來這間店 除了品嘗以色列餐點 烘焙也是絕對必吃
imma是希伯來文 意思為媽媽
因此 本店所傳承的是猶太媽媽的手藝與味道
在高雄 想品嘗地中海料理是相當難得的
因此在裝潢期間便收入口袋名單並極力關注!
另外 店內的裝潢使用了彩磚、圖騰還有罕見的彩繪玻璃吊燈
讓整間店充滿強烈民族風 空間上更不乏拱門元素
有種身在不同空間的奇妙感 氛圍打造相當成功
因重點在與朋友聚餐 菜單的部分並沒多做拍攝
imma販售的是中東料理 所以 在菜單中是不會出現豬肉
另外 也不須擔心菜色陌生
每頁皆有圖文介紹 餐點單價約落在NT.270~NT.380
由於分量並不小 建議以Share的方式點餐
若兩人用餐 可一人點套餐 另一人單點
本次品嘗菜色： SHAKSHUKA 以色列法拉費、希臘甜椒燉飯配以色列牛肉丸
其中一份加價129升套餐(特製蔬菜湯+飲料X1+甜點3選1)
↑imma特製蔬菜湯
雖然只點了一份套餐 imma仍招待兩人蔬菜湯
裏頭有豐富的紅蘿蔔 洋蔥 芹菜 頗為清爽
湯頭的香料味更是濃厚 相當鹹香
中間是PITA麵包 趁著吸滿湯之前品嘗 口感是脆的
個人喝得很順口 但因為香料味 同行友人較喝不慣
↑希臘冰飲
漸層的色澤 讓人想快點品嘗
飲料結合了芒果與蔓越莓汁 因此口味偏酸
但兩者混合起來 其實跟波蜜果菜汁很相似
↑SHAKSHUKA 以色列法拉費 NT.350
SHAKSHUKA以番茄為基底 搭配香料 蔬菜熬煮
再加上蛋 青醬 酸奶 是imma招牌菜之一
這道菜絕對不會單獨吃 請往下看吧
↑Pita麵包
Pita麵包在中東料理中 相當廣泛出現
也就是大家熟知的口袋餅或口袋麵包
imma的Pita包口感較為厚實 有咬勁
搭配著SHAKSHUKA吃 其實就相當飽足了
↑Pita包搭配SHAKSHUKA
這道菜相當的繽紛 除了Pita包、SHAKSHUKA
更附上了黃瓜 高麗菜 番茄 鸚嘴豆泥 酸奶 茄子醬 北非小米
吃法就是把這些東西隨自己喜好夾進Pita包 挺好玩的
麵包充滿麥香 內餡味道相當多層次 雖重口味 但卻不膩口
小公主個人還滿喜歡的 會想回訪
↑希臘甜椒燉飯配以色列牛肉丸 NT.370
這道上菜一整個霸氣!!!
居然一整隻刀就這樣插在燉飯上
甜椒與米飯 香料長時間燉煮
甜椒也因此變軟 味道也滲進飯中 期待度爆表
↑希臘甜椒燉飯
甜椒上仍然淋上自製青醬 鸚嘴豆泥 酸奶
這幾個元素會持續出現在許多菜色
還有Pita麵包
↑希臘甜椒燉飯剖面
服務人員會協助切割 這道菜頗受好評
甜椒的香甜味完美與米飯結合
飯的軟硬度 香氣也相當有層次 也很適合台灣人的口味
再搭配軟軟的甜椒 心聲就是 老闆 再來一份好嗎
↑單點的以色列牛肉丸 NT.99
小公主承認 這是為了怕吃不飽點的
但我們實在太小看imma的分量
牛肉丸香料味特重 口感上較乾硬
接受度見仁見智
↑布朗尼佐香草冰淇淋
餐點來到了尾聲 甜點據說也是imma的強項
布朗尼的口感濃郁 稍甜了點
搭配冰淇淋不僅更好吃 也能平衡甜度
用餐心得
整體來說 就是滿意 鷹嘴豆泥 Pita包 青醬 酸奶
這些都是在菜色中不斷出現的
因此不用擔心吃不飽
豐富的香料味 特殊的料理
小公主其實會想回訪試試看其他的餐點
例如以色列PIZZA 還有鄰桌點的雞翅 看起來超美味
但也因為香料味 接受度就真的見仁見智
其實 每次到台南新光三越西門店
小公主都會特意到烘焙專櫃買麵包 就是因為喜歡嘛
用餐建議訂位 很適合多人享用喔!
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