[Milk 發福變老的版主大人 暖暖 Apple姊]
味益食品
地址：屏東縣東港鎮朝安里新生三路129號
電話：08-833-5930
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前言
第一天 小公主跟暖暖不太熟東港的路 騎著車突然遇到了Apple姊
Apple姐很熱情的請我們進入店內 告訴我們方向
以及許多旅遊 小吃等資訊 味益賣的不只是伴手禮 最令人難忘的則是
大家的人情味 以及 充足的旅遊資訊
味益食品
味益的主打商品是魚鬆系列 創立30多年來
堅持不加防腐劑 不添加雜魚 人工色素 並且還定期接受衛生檢查和產品檢驗
因此味益通過了GSP認證 雙語認證等其他認證
也是少數可以直接將魚鬆銷往日本的店家
辨識真假櫻花蝦
櫻花蝦為東港三寶之一 一定會有商人仗著此名號
哄抬物價 且 以假亂真 假的並非不能吃
而是受騙的感覺並不好吧!!
[他種蝦子模型]
以上四種都是假的櫻花蝦 正版的蝦子長度約2~3CM 頭部無刺 顏色鮮紅
而蝦身則為透明的 捕撈時段為11月~5月 為了維持數量
規定每航次的補貨量不可超過10箱
集章區
[集章台]
這也是味益很特別的地方 集章區 味益裡的每個人
都很好客 秉持著和大家交朋友的心態來對待所有來店的人
在現實生活中 有一群以集章為興趣的人 有些人還因為這樣成了朋友
寄賣的慶鴻雙糕潤 (第二公有市場內有攤)
要找到傳統的不多了 因為 中間的膏狀黑糖並不好製作
[原味黑糖雙糕潤] NT.10
慶鴻雙糕潤在第二公有市場也有店面
熱心的Apple姊馬上剪了一個請我們 調味甜而不膩
QQ的 中間的膏狀黑糖 讓我覺得他是有餡料的
辨別傳統與否之方法
雙糕潤也是東港特產之一 但品牌眾多 口味也很多
辨別方法如下：
1.傳統只有黑糖口味 且兩邊的切口是斜的
2.下層鋪可食用的糯米紙
3.裡頭的黑糖是膏狀 並非像年糕那樣 (大重點)
目前只有看到邱家 慶鴻有這樣的做法
雙糕潤由來
對東港人而言 雙糕潤不單只是點心 而是嫁妝
在古早時代有一對兄弟為了讓妹妹風風光光的出嫁
因此研發了這樣的點心 古稱「雙哥論」諧音便是雙糕潤
[旗魚鬆]
不僅Apple姊熱情 Milk 和另外一個店員也都好熱情
馬上拿了旗魚鬆給我們試試
旗魚鬆的質感比較粗 比較有口感 相較於鮪魚鬆
口感較細緻 油脂也較多 兩者的表現截然不同
走之前 Apple姐還送一人一包鮪魚蛋捲 海苔魚鬆
小公主跟暖暖整個不好意思起來 不過富有人情味是東港人的特色
也是這小鎮迷人的地方
小公主在味益買回家的伴手禮
[從東港帶回來的伴手禮寫真照]
在東港的時候 味益的店員們和小公主分享許多
也幫助了小公主 會跟味益買伴手禮 除了我喜歡他們的態度外
別家小吃店的老闆也推薦要買Apple姊店裡的東西
[杏仁櫻花蝦] NT.100
在味益 有許多櫻花蝦系列的商品 口味最簡單的就是
現在看到的杏仁櫻花蝦 除了點心之外 店裡也有賣烹調用的櫻花蝦
[櫻花蝦特寫]
仔細看看 櫻花蝦是不是有上述的特點 頭沒有尖刺 身體色淺透明
而且身形小 調味上不會很甜膩 有著淡淡的香味
搭上杏仁條 感覺更可提出櫻花蝦的味道
[海苔芝麻鮪魚鬆] Apple姊招待
魚鬆一向是味益的主打商品 也是他們自豪的品項
感謝Apple姊送了一包
[海苔鮪魚鬆特寫]
芝麻和海苔的確增添了不少香味和口感
鮪魚鬆的口感較為細膩 油脂感也較多 雖然細緻但仍可感覺到魚肉絲
連龜毛的公主爸都說好吃!!
[那個骨] NT.100
在東港 有一種魚叫做 那個魚 長相奇貌不揚 在以前
也沒有名字 購買時 直稱說要買那個 所以就得名啦!!
那個魚的魚刺 魚肉屬於較軟嫩的口感 在當地大多都拿來酥炸烹煮
[那個骨特寫]
這就是傳說中的那個骨 嚐起來比一般的魚骨還要軟
調味香香甜甜 白芝麻很香 算是所有購買品中比較重口味的一款
[梅魚酥] NT.100
這聽說是味益的新產品之一 使用的是新鮮梅魚下去烘烤
再以蜜汁調味 味道鹹甜鹹甜 酥脆酥脆 送給哈尼 沒多久就見底了....
[鮪魚蛋捲] NT.170
這也是味益的特色商品之一喔!!
蛋捲一般是甜的 結合鮪魚鬆這樣的鹹口味 似乎比較少見
漂亮的包裝 有創意的口味 很適合當伴手禮
[熱量成分&介紹]
每一百公克 564大卡 裡頭淨重162g
總之 請適量食用
[裡頭有三包]
裡面總共有三包 總重為 162g
並不重
[尺寸數量&內盒貌]
一包裡面有三根蛋捲 大概的長度為 17CM上下
[鮪魚蛋捲特寫]
蛋捲中一層一層的地方塞有鮪魚鬆
一口咬下除了嚐的到蛋香 還有 鮪魚鬆的味道 鹹甜鹹甜
雖然是鹹口味 但是跟蛋捲很搭呢!!
結語
小公主在味益這邊 受到了不少幫忙
和店員們 也彼此分享了不少 味益也提供了不少資訊給小公主
感覺味益不像是一間店 像是朋友的家吧
各位朋友 有空去東港 一定要去味益造訪造訪
其他資訊
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